Характеристики:
Максимальный вес теста в деже: 17 кг.
Фиксированная рабочая часть и несъемная дежа.
Спиральный месильный орган.
Откидная верхняя крышка.
Возможность замеса небольших порций теста.
Односкоростной спиральный тестомес Apach ASM22F с объемом дежи 22 литров и производительностью 56 кг/час предназначены для замеса различного вида теста. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.
Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Конструкция тестомеса изготовлена из металла и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали AiSi 304.
Тестомес Apach ASM022F - универсальная машина, обеспечивают качественный и высокоскоростной замес теста. Может осуществлять замес небольших порций теста.
