Характеристики: Максимальный вес теста в деже: 12 кг. Подъемная рабочая часть и съемная дежа. Спиральный месильный орган. Откидная верхняя крышка. Возможность замеса небольших порций теста. Односкоростной спиральный тестомес Apach ASM16R с объемом дежи 16 литров и производительностью 48 кг/час предназначены для замеса различного вида теста. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Конструкция тестомеса изготовлена из металла и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали AiSi 304. Тестомес Apach ASM16R - универсальная машина, обеспечивают качественный и высокоскоростной замес теста. Может осуществлять замес небольших порций теста.
