Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Особенности: Электронный блок управления Dixell с термощупом Система автоматической оттайки и испарения конденсата Самозакрывающиеся двери Закругленные углы для удобной очистки Дополнительные характеристики: Вместимость: Гастроемкости: 5х GN 1/1 глубиной 40 мм / 3x GN 1/1 глубиной 65 мм Пекарские листы: 5х 600х400х40 мм / 3х 600х400х65 мм Толщина стали: 1,5 мм Цикл охлаждения: 90 мин. Производительность цикла охлаждения: 20 кг. Цикл заморозки: 240 мин. Производительность цикла заморозки: 15 кг.
