Каталог
0
0
×

Пицца печь FROSTY M12L

Бренд: FROSTY
Рейтинг:
Наличие:
В наличии
59 996 грн
+
В избранное
  • Характеристики
  • Описание
  • Комментарии
Характеристики
Страна производитель Италия
Номинальная потребляемая мощность 19.8 кВт
Ширина 920 мм
Максимальная рабочая температура 450 град.
Номинальное напряжение 380 В
Гарантийный срок 12 мес
Тип управления Электронное
Высота 680 мм
Сфера использования Пищевая промышленность|HoReCa|Fast-food
Особенности
Длина 1340 мм
Материал краш. металл
Источник питания Электричество
Расположение Настольное
Количество уровней 2
Внутренняя высота 150 мм
Внутренняя ширина 700 мм
Вид печи Подовая
Тип установки печи Стационарная
Внутренняя длина 1050 мм
Количество приготавливаемых пицц по 35 см 12 шт.
Описание
Двухкамерная подовая печь предназначена для одновременного приготовления двенадцати румяных пицц или лепешек, диаметром 34 см в течение 4 минут. Выпечка пропекается, до хрустящей корочки, равномерно, благодаря аккумулирующему тепло огнеупорному керамическому поду. Раздельное регулирование температуры верхней и нижней зоны тепловой камеры. Пицца-печь Frosty оснащена регулятором тяги. Дверца со смотровым окном из закаленного двойного стекла. Подсветка внутри камеры обеспечивает визуальный контроль в процессе приготовления. Профессиональная печь подключается к трехфазной сети с напряжением в 380 В. Фасад выполнен из нержавеющей стали, корпус из окрашенной стали. Печь для пиццы Frosty M12L может использоваться не только для выпечки свежей или замороженной пиццы и хлеба, в ней успешно можно приготовить различные овощи, запеканки, рыбные и мясные блюда. В этом случае необходимо использовать гастроемкости, устойчивые к высоким температурам. Пиццу следует выпекать на специальных бумажных дисках, соответствующим размеру выпечки. Если использовать бумагу большего диаметра, чем сама пицца, то излишки бумаги будут чернеть и давать неприятный запах при выпечке. Так же во избежание образования дыма и пожара, не допускайте попадание муки на огнеупорный камень.
Комментарии
Пока нет комментариев

Написать комментарий