Каталог
0
0
×

Печь конвекционная Apach AP10QM

Бренд: Apach
Рейтинг:
Наличие:
В наличии
100 834 грн
+
В избранное
  • Характеристики
  • Описание
  • Комментарии
Характеристики
Страна производитель Италия
Номинальная потребляемая мощность 16.1 кВт
Максимальная рабочая температура 280 град.
Номинальное напряжение 380 В
Гарантийный срок 12 мес
Тип управления Механическое
Вид оборудования Конвекционная печь
Сфера использования Пищевая промышленность|HoReCa|Fast-food|Торговые магазины
Особенности
Источник питания Электричество
Минимальная рабочая температура 30 град.
Общая ширина 840 мм
Общая длина 920 мм
Расстояние между уровнями 80 мм
Общая высота 1200 мм
Материал корпуса
Тип парообразования Инжекторный
Описание
Характеристики: Механическое управление Количество уровней: 10 Вместимость: противни GN1/1 + 600х400 мм Количество противней в комплекте: 4 шт Количество скоростей вентилятора: 2 Расстояние между противнями: 80 мм Диапазон температур печи: от 30 до 280°C Пароувлажнение: инжекторное Габариты модели: 920х840х1200 мм Мощность: 16,1 кВт Напряжение: 380 В Страна производитель: Италия Области применения: Выпечка Гастрономия Кондитерские изделия Печь конвекционная с пароувлажнением Apach AP10M на 10 уровней, с интуитивно понятной ручной панелью управления, выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая камера выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная галогеновая лампочка позволяет контролировать процесс приготовления продуктов. Данная модель оснащена функцией охлаждения камеры, переключателем режимов работы вентилятора и автоматическим изменением направления вращения вентилятора (реверс), дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем увлажнения. Тип образования пара - инжекторный с функцией регулировки влажности. Печь оснащена функцией пониженой скорости вентилятора, что особенно хорошо при выпечке деликатных продуктов, таких как безе, заварное тесто и др. Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла. Печь поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости и решеткой 10 уровней, GN1/1 + 600х400 мм
Комментарии
Пока нет комментариев

Написать комментарий