Каталог
0
0
×

Пароконвектомат UNOX XVC 055Е

Бренд: Unox
Рейтинг:
Наличие:
В наличии
63 761 грн
+
В избранное
  • Характеристики
  • Описание
  • Комментарии
Характеристики
Страна производитель Италия
Номинальная потребляемая мощность 3.4 кВт
Максимальная рабочая температура 300 град.
Номинальное напряжение 380 В
Гарантийный срок 12 мес
Тип управления Сенсорное
Вид оборудования Пароконвектомат
Сфера использования Пищевая промышленность|HoReCa|Fast-food
Особенности
Источник питания Электричество
Вес 38 кг
Общая ширина 762 мм
Общая длина 574 мм
Расстояние между уровнями 67 мм
Общая высота 574 мм
Материал корпуса
Тип парообразования Инжекторный
Описание
Печь пароконвекционная (пароконвектомат) модели Unox XVC 055Е серии Evolution позволяет использовать три режима работы: конвекции (пар не используется); пара (температура от 70 до 105 градусов); совместного (пар+конвекция). В агрегат встроен температурный зонд. Программируется оборудование на 99 вариантов приготавливаемых блюд. Присущая технология DRY-Maxi не даст смешиваться вкусам и значительно сократит время приготовления. Приготовить идеальное блюдо с минимальной потерей веса и подчеркиванием вкусовых качеств поможет точный температурный контроль. Экономить затраты при использовании печи все 24 часа и все это без присмотра, поможет функция поддержки приготовленного продукта. С технологией ADAPTIVE-Clima сможете осуществить точнейший контроль в печной камере за влажностью, что поможет оптимальнейшим образом восстановить блюдо без избытка влажности в посуде. С высокой степенью перемещается жар, снижается время приготовления и гарантируется максимальная равномерная готовка при полнейшей загрузке всех уровней, благодаря технологии AIR-Maxi. А технология DRY-Maxi обеспечит хрустящейшую, вкуснейшую корочку при выпекании любого типа хлеба. Резко снизит влажность в камерном пространстве система Venturi, с помощью принудительной вентиляции.
Комментарии
Пока нет комментариев

Написать комментарий